| 의학용어 | acetic acid |
| 뜻 | 아세트산(acetic酸), 초산(醋酸) |
| 어원 | 프랑스어 acétique(식초의) + acide(신, 산성의) = (식)초산, 아세트산 |
| 영어발음기호 | əˌsi:tɪk ˈæsɪd |
| 한글발음 | 어시틱 애시드 |
| 해설 | 탄소가 2개인 카복실산. 화학식은 CH₃COOH. 포화지방산이다. 톡 쏘는 냄새와 신맛이 있는 무색의 액체. 물과 알코올에 잘 녹는다. 식초의 3~5%를 구성한다. 수분이 거의 없는 아세트산은 16℃ 이하에서 얼기 때문에 빙초산(氷醋酸)이라고 한다. 아세트산염(acetate)의 전구체로 메탄올을 일산화탄소와 반응시키거나 에탄올을 박테리아로 발효시켜서 대량생산된다. 약산이지만 농축된 아세트산은 피부를 부식시킬 수 있으며 흡입하면 점막의 자극과 염증을 유발한다. 의학적으로는 자궁경부암 검진 시약, 방부제 등으로 사용된다. 39℃ 이상에서 가연성이 있다. 동의어 에탄산(ethanoic acid). |
| 분야 | 생화학 |
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